白水杜康52度白酒是否为纯粮食酒，需要查看该产品的具体配料表和生产工艺及执行标准。如果配料表中只包含粮食（如高粱、小麦、玉米等）和水，且生产工艺中未使用任何添加剂或化学物质，那么这款白酒就可以被认为是纯粮食酒。
然而，需要注意的是，即使一款白酒是由纯粮食酿造而成，也不代表它一定是一款优质的白酒。白酒的品质还受到酿造工艺、陈酿时间、存储条件等多种因素的影响。因此，在选择白酒时，除了关注其是否为纯粮食酒外，还需要结合其他因素进行综合考虑。
另外，如果您对白水杜康52度白酒的具体成分和品质有疑问，建议您查阅相关的产品说明或咨询专业的酒类销售人员或品鉴师。
