最贵的鱼排名前十：

1、蓝鳍金枪鱼（2119万元/条）

蓝鳍金枪鱼，广泛分布于北半球的太平洋和大西洋的海域中，是最受欢迎的食用鱼之一。

2、野生大黄鱼（400多万元/条）

野生大黄鱼分布于中国南海、东海和黄海南部，是中国传统四大海产（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一。

3、黄唇鱼（315万元/条）

黄唇鱼是中国特有种类鱼，分布于东海和南海北部。20世纪50至60年代间，由于过度捕捞与生态环境的恶化，黄唇鱼已处于濒临灭绝的地步。

4、红薄荷神仙（8.2万元/条）

红薄荷神仙又名君子仙，体色为红白黄间隔，非常独特，肉食性鱼类，栖息于陡峭临海礁石之极深水地带，洞穴与碎石区域，很少经由水族贸易出口，由于生活在极深的水域，故捕捉困难，价钱极贵。

5、刀锋鳍士（6.8万元/条）

刀锋鳍士的名字源于其刀锋一般的背鳍，主要分布于加勒比海域，其身躯通体白色，带有多道橙色条纹。

6、黄金狐（5.5万元/条）

黄金狐是鲈科鱼家族中最小的成员，主要分布于太平洋及大西洋海域中，其生命力极为顽强

7、海王星石斑（4.1万元/条）

海王星石斑是一种深水鱼，小海王星石斑鱼身上是黄色和橙色相间的，而成年鱼是明亮的黄色有一点艳粉色。

8、澳洲金龟鲈鱼（3.4万元/条）

澳洲金龟鲈鱼十分罕见，人类最早发现它的身影是在澳大利亚水域。

9、绣蝴蝶鱼（2.7万元/条）

绣蝴蝶鱼又称日本黑蝶，主要分布于日本的伊豆群岛和小笠源群岛海域，活动于珊瑚礁海区。

10、金背狐（0.68万元/条）

金背狐学名叫作双斑菩提鱼，分布于红海南部，日本海南部至新西兰及新克里多尼亚，是一种深水鱼类，具有一定的攻击性。

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以下是世界上十种最贵的鱼及其口感特点：

龙虎斑：龙虎斑是世界上最昂贵的鱼之一，肉质鲜美、口感细腻，适合清蒸或烤制。

蓝鳍金枪鱼：蓝鳍金枪鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，肉质鲜美，口感细腻，适合生吃或烤制。

北极鳕鱼：北极鳕鱼是一种珍贵的冷水鱼类，肉质丰富、口感细腻，适合烤制或炖煮。

鳗鱼：鳗鱼肉质鲜美、口感细腻，适合烤制或做寿司。

龙利鱼：龙利鱼肉质鲜美、口感细腻，适合烤制或做刺身。

大马哈鱼：大马哈鱼的肉质柔嫩、口感细腻，适合生吃或刺身。

鲑鱼子：鲑鱼子味道浓郁，肉质细嫩，适合作为寿司的鱼籽或加工成鱼子酱。

鲍鱼：鲍鱼肉质鲜美、口感丰富，适合烤制或蒸制。

大黄鱼：大黄鱼肉质鲜美、口感细腻，适合清蒸或烤制。

大比目鱼：大比目鱼肉质鲜美、口感细腻，适合烤制或做刺身。

需要注意的是，以上鱼类价格昂贵，不一定适合每个人的口味和预算

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目前中，第一名是金枪鱼。这是因为金枪鱼肉质细嫩，口感鲜美，而且富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体健康有益。此外，金枪鱼的产量较少，加上需求量大，导致价格居高不下。