1、国家质检总局2011年12月24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。
2、抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。
3、其中，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。
4、对此，12月25日蒙牛在其官网承认这一检测结果并“向全国消费者郑重致歉”，此外表示对该批次全部产品进行了封存和销毁蒙牛未来星儿童成长牛奶智慧型没有出问题，只不过还是少喝的好，现在最安全的奶是巴氏消毒奶，采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃-10℃冷藏，目前较为流行。
5、最大程度的保留牛奶中营养成分。
6、保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶，用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。
7、蒙牛伊利大都是常温奶，采用超高温灭菌法，能将有害菌全部杀灭，保质期延长至6个-12个月，无须冷藏。
8、但营养物质会受很大损失。
9、添加剂大多，都是广告做出来的