一、全脂奶粉
它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。
二、脱脂乳粉
牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。
三、速溶奶粉
和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。加糖奶粉由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。
四、特殊配制奶粉
适于有特殊生理需求的消费者，这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点，去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之)，故具有某些特定的生理功能，如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、低乳精奶粉、双歧杆菌奶粉等。
高中生要吃什么奶粉有营养 扩展
应该吃一些对大脑有益的。有牛磺酸和胆碱的。
