用料 ：萝卜400克；鸡蛋1个；葱一根；面粉适量；盐1/2小勺
做法：
1.萝卜洗净用刨刀刨成细丝。
2.再将细丝用刀细细剁碎，撒上少量的盐腌制几分钟，并挤出多余的水分。
3.将控水后的萝卜碎和葱花倒入干净的容器。
4.打入一个鸡蛋。
5.倒入适量面粉。
6.调入盐，搅拌成非常粘稠的面糊。
7.多功能锅内倒入适量的油，设置温度200度，暂定时间16分钟。
8.待油温热至6成热，一手抓起适量面糊握成拳，从大拇指和食指圈起的中间挤出丸子状。
9.用勺子将丸子挖起放入油锅中。
10.依次做完剩余的面糊，放入油锅中。
11.丸子全部入锅后，将温度设置降低至120度。
12.待萝卜丸子炸成表面金黄色，捞出。
13.沥油装盘即可。